Gaëlle Troubat Gaelle

Bonjour,
Je suis coach et consultante en restauration (hôtellerie).
Connaissez-vous l'émission cauchemar en cuisine? Et bien on peut dire qu'une partie de mon job consistes à venir en aide aux restaurateurs en détresse.
Mais pas que...puisque j'accompagne également les porteurs de projets et ceux pour qui ça va mais qui souhaitent se développer davantage.
Je conseille les restaurants, traiteurs et autres métiers liés à l'alimentaire. Sur place ou par skype.

Je traite les problématiques telles que : rentabilité, communication, performances, organisation, formations, support administratif, étude de la concurrence, aménagement intérieur etc.

Avec 10 ans d'expérience dans la restauration,
je souhaite mettre mes différentes compétences à profit pour booster votre activité et vous faire aimer votre métier ainsi qu'à vos équipes!

Je connais très bien les contraintes liées au métier mais sans oublier le plaisir que cela procure, tant pour soi que pour ses clients.

Vous n'avez pas trouvé la solution que vous recherchez, parlons-en ensemble.