Middleware Gloria food / Uber direct

Je cherche un freelance pour effectuer une intégration entre les API de deux plateformes.
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Voici la documentation de l'api de gloria food :
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L'intégration permettra de commander automatiquement un livreur via Uber Direct lorsqu'un client passe commande via le systeme de commande en ligne gloria food.
Je souhaite avoir une interface afin d'ajouter simplement d'autres restaurants à cette intégration par la suite.