Réparation bug 500 Prestashop (pas d'accès à l'interface admin)

Bonjour,
Je cherche à réparer une erreur type 500 sur une petite boutique Prestashop.
Je n'ai pas accès à l'interface back office, il m'affiche une page blanche, et même en mode debug je ne trouve pas d'où vient la difficulté.
Il n'y a pas d'urgence particulière, je souhaiterais simplement une intervention sous quelques jours (flexible).
Cordialement,
Adrien