johannakaufmann

Conceptrice-rédactrice, je mets mon sens de la formule au service de grandes marques telles que Nestlé, Moulinex, Carrefour, ED-Dia, Interbev, Savéol, Bonduelle, Bongrain, GDF-Suez Dolce Vita, Luz Optique, Socopa, Dockers… (Mes domaines de prédilection : cuisine, vie pratique, consommation, culture et éducation).

Auteur, photographe et styliste culinaire, je fais partie dès 2004 de la première vague française de blogueuses cuisine avec « Je suis pas une courge ». Et je conçois depuis 2006 des ouvrages ludiques et inspirants édités chez Flammarion (Cuisine un peu si tu l’oses, Je suis pas une courge), chez ESI (Recettes de Grand Mère), Chez First (Cuisine et Couleurs), aux Editions 365 (Qu’est-ce qu’on mange pour le dîner ?) et aux Editions Carré Blanc (Cuisiner la viande avec les artisans bouchers, charcutiers et traiteurs d’Alsace).

Agitatrice gastronomique, j'alimente les guides du Fooding de 2006 à 2008, participe à l’émission un Diner presque parfait en 2008, et co-gère le restaurant Chez Pépé et Jojo à Strasbourg en 2011.

Animatrice télé et web, je suis depuis 2009 la tête d’affiche de minis séries culinaires pour Moulinex (Facilissime), Dia (les Astuces de Johanna), Socopa (l’Atelier Socopa), et Interbev (Johanna cuisine avec les mini chefs), et je co-produis et présente « Je suis pas une courge  », pour Cuisine TV.

Intervenante pédagogique, je partage mon savoir-faire en matière d'écriture auprès d’étudiants en formation initiale et de professionnels en formation continue. Et j'anime également des ateliers de cuisine auprès d’enfants (médiathèque de Mulhouse), d’adolescents (relais maternel de Mulhouse) et d’adultes (Foire de Paris, Fraich’attitude, Milk Factory).

Davantage d'infos et portfolio sur johannakaufmann.fr